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A buen entendedor, pocas palabras
BAR
Jamón Ibèrico de Bellota
50% raza Ibérica
21,90 €
Matrimonio
19,90 €
Anchoas del cantábrico con tomate
18,90 €
Boquerones en vinagre
En Mariposa
17,50 €
Mejillones en Vinagreta
11,90 €
Lagarto
Con Anchoa, Pimiento y Aceituna
3,20 €
Gildas
2,20 €
Para Compartir
Alcachofas de Jerusalén y huevo trufado
La alcachofa de Jerusalén o Tupinambo (Heliantus tuberosus), también conocida con otros nombres como Pataca, aguaturma, castaña de tierra. Las alcachofas de Jerusalén ni son alcachofas, ni vienen de Jerusalén. En realidad, son unos tubérculos parecidos a las patatas, que nacen en las raíces de una especie de pequeño girasol amarillo que prolifera en los jardines de otoño.
15,90 €
Fingers de Pollo
Rebozados con Panko
14,90 €
TORREZNO EN TATAKI
Con crema revolcona de Calabaza
14,90 €
Piparras
Frescas Fritas
13,90 €
Sin gluten
Picante
Callos
A la Madrileña
13,90 €
Croquetas caseras
Las clásicas de Jamón
12,90 €
Flamenquin Cordobesuevo plato
12,90 €
Ensaladilla Rusa
Receta de la casa (Escabechada +1€)
10,90 €
Chorizos Criollos
3 unidades
9,90 €
Berenjenas Fritas con miel de Palma Canaria
Con miel de Palma Canaria
9,90 €
Patatas Bravas
Las que todos conocemos, al estilo Láurel
8,90 €
Cesta de Pan
2 €
De la Huerta
Ensalada del cantábrico
Tomate, Anchoas del cantábrico, Boquerones en vinagre, Bonito y aceitunas.
19,90 €
Parrillada de verduras
al Horno
17,90 €
Vegetariano
Vegano
Tomate Rosa con Rejos de Calamar
Templada
14,90 €
Ensalada de Burrata
Queso Burrata, Albahaca, Pesto y Tomate Kumato.
13,90 €
Ensalada de Bonito
Pimiento Asado con Bonito Nacional
13,90 €
Ensalada Cesar
Con pollo Crujiente
13,90 €
Salmorejo
8,90 €
Para Carnívoros
La mejor selección de carnes 100% naturalesParrillada de carne
Lomo de vaca, Panceta, Entraña, Pollo, Chorizo Criollo y Presa Ibérica con salsa Gaucha
49,90 €
Chuletón de Vaca
Acompañado de nuestras patatas fritas caseras y pimientos de Padrón. 44,90€/Kg, pregunte a nuestro personal por el peso de los cortes
44,90 €
Cachopo de Ternera
Añojo Nacional con queso Idiazabal
29,90 €
Entrecot de Vaca
Con patatas fritas caseras
22,90 €
Steak Tartar
21,90 €
Suave
Entraña a la Brasa
Con patatas y pimientos de Padrón
15,90 €
Tiras de Pollo a la Plancha
Con verduras a la plancha
14,90 €
Hamburguesa Laurel
Carne de Vaca, queso Brie y cebolla Caramelizada, sobre una base de lechuga, tomate y cebolla en pan Brioche.
13,90 €
Hamburguesa Clásica
Carne de vaca, queso, lechuga, tomate y cebolla
12,90 €
Del Mar
El mejor producto de nuestros mares
Pulpo a la Brasa
Con Patata crema Revolcona de Calabaza
24,90 €
Tartar de Atun con Aguacate
Tartar con Aguacate
21,90 €
Suave
Bacalao a la Bilbaina
20,90 €
Mejillones al Vapor
Con salsa de Vino Blanco
19,90 €
Chipirones a la Plancha
Con Verduras a la Plancha
18,90 €
Calamares
Rebozados y deliciosos
16,90 €
Langostinos en Tempura
14,90 €
Cazón adobado
14,90 €
Postres
Tarta de Queso
5,90 €
Tarta de Zanahoria
5,90 €
Coulant de Chocolate
5,90 €
Tatin de Manzana
Con helado de vainilla o chocolate
5,50 €
Brownie de Chocolate
5,50 €
Helados artesanales
Vainilla, Chocolate, Yogur, Tiramisú
5 €
Pudin Casero
5 €
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