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A buen entendedor, pocas palabras
Tintos
Pago de Carraovejas
La bodega
Pago de Carraovejas
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
15.0% vol.
Variedad
92% Tinto fino, 5% Cabernet sauvignon, 3% Merlot
Origen
Ribera del Duero
53,50 €
Malleolus
La bodega
Emilio Moro
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
49,50 €
Emilio Moro
Bodega Emilio Moro en Pesquera de Duero, D.O. Ribera del Duero. Elaborado con viñedos de entre 15 y 25 años, con uvas 100% Tinto Fino refleja una gran variedad de sensaciones gustativas que se presentan en boca de manera intensa, amable y apetecible. En nariz, destaca su riqueza y variedad en aromas, como tostados, madera, frutos negros o vainilla.
26 €
Finca Resalso
Vino tinto joven elaborado por la bodega Emilio Moro en la D.O. Ribera del Duero. La bodega está ubicada en el corazón de la D.O., en Pesquera del Duero (Valladolid). Emilio Moro Finca Resalso es un monovarietal de Tinta del País (Tempranillo). Las uvas provienen de cepas seleccionadas de entre 5 y 15 años. Para su elaboración Finca Resalso realiza una crianza de 4 meses en barricas de roble francés y americano.
16,50 €
Marques de Murrieta Reserva
La bodega
Marqués de Murrieta
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2019
Grado
14.5% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedad
87% Tempranillo, 6% Graciano, 5% Mazuelo, 2% Garnacha
Origen
Rioja
32,50 €
Cerro Añón Gran Reserva 2011
Tempranillo 90%, Garnacha 5%, Mazuelo y Graciano 5% Vendimia tardía, esperando al momento de completa madurez del fruto.
El vino es trasegado a barricas nuevas de roble francés y americano, donde permanece durante seis meses. Se separa el vino de las lías para pasar dos años más en barrica.
28 €
La Montesa Crianza
La bodega
Bodegas Palacios Remondo
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.0% vol.
Producción
639.680 botellas
Subzona
Rioja Oriental
Variedad
90% Garnacha, 10% otras
Origen
Rioja
24 €
Orgánico
Viña Pomal Crianza
La bodega
Bodegas Bilbaínas
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2020
Grado
13.5% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedad
Tempranillo
Origen
Rioja
19 €
Ramon Bilbao Edicion Limitada
De una selección de las mejores uvas y de las mejores barricas se obtiene este vino de inspiración moderna. La vendimia selectiva, eligiendo solo aquellas parcelas que mejor se habían comportado en la añada 2020, permitió obtener un Tempranillo con un perfecto equilibrio entre las notas de fruta negra y los especiados, así como otros aromas procedentes de su crianza como las notas de cacao. Moderno y fácil de beber.
18 €
875 Finca Carbonera
D.O. Rioja, Bodegas El Coto
18 €
Ramon Bilbao Crianza
Ramón Bilbao Crianza es un monovarietal elaborado con uvas de la variedad Tempranillo, variedad típica de La Rioja, procedente de varias parcelas.
Frutal, equilibrado y perfectamente afinado por el trabajo realizado con las barricas de roble.
16,50 €
Petalos del Bierzo
La bodega
Descendientes de J. Palacios
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
13.5% vol.
Producción
322.000 botellas
Variedad
94% Mencía, 6% otras
Origen
Bierzo
27,50 €
Juan Gil Etiqueta Plata
Juan Gil Etiqueta Plata, es un vino tinto ecológico elaborado con la variedad Monastrell, variedad reina en Jumilla. La uva procede de una única finca de viñedos viejos de más de cuarenta años de edad plantados sobre suelos de caliza y piedra, a una altitud de unos 800 metros sobre el nivel del mar. El clima al que están expuestos los viñedos es un clima seco y muy extremo. Veranos largos y muy calurosos, con mucho sol y inviernos largos y muy fríos.
Juan Gil 12 meses es un vino tinto de Jumilla con mucho carácter. Pura expresión de la variedad Monastrell, variedad reina de esta denominación: potente, voluminoso, expresivo y con mucha personalidad.
22 €
Habla del Silencio
Nueva añada de Habla del Silencio, el pequeño de los vinos de la Bodega Habla.
Este vino es un coupage de uvas de las variedades Syrah, Cabernet Sauvignon y Tempranillo procedentes de 200 hectáreas de viñedos propios plantados sobre suelos de pizarra, poco fértiles y exigentes. Bodegas Habla sigue las directrices de la viticultura ecológica, no se hacen uso de tratamientos químicos ya que tienen un respeto absoluto por la tierra.
Habla del Silencio permanece 6 meses en barricas de roble francés.
20 €
Flor de Vetus
La bodega
Bodegas Vetus
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2019
Grado
14.5% vol.
Producción
122.000 botellas
Variedad
100% Tinta de Toro
Origen
Toro
20 €
LAYA 2019
D.O. Almansa por Bodegas Atalaya.
Laya es un coupage de las variedades Garnacha Tintorera y Monastrell.
La elaboración comienza con una maceración de la uva antes de realizar la fermentación, que se realiza por separado de cada variedad en depósitos de acero inoxidable durante 15 días a una temperatura de 25ºC. Una vez finalizada la fermentación, Laya realiza un corto envejecimiento de 4 meses en barricas de roble francés.
16,50 €
Blancos y Rosados
Valdesil
Valdesil es un vino blanco de la D.O. Valdeorras elaborado por la bodega Valdesil a partir de la variedad Godello.
La vendimia se realiza de forma completamente manual y se transporta rápidamente a bodega donde la uva pasa una cuidadosa selección en mesa. Para su elaboración, con las uvas ya en bodega, primero se realiza una breve maceración pelicular y un desfangado estático. La fermentación se hace con las levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Mediante un battonage periódico se produce lo que se conoce como autolisis, la ruptura de la pared celular de las levaduras que dará cremosidad, densidad y mayor estructura al vino.
22 €
Viñas del Vero Chardonnay
Vino blanco de la variedad Chardonnay elaborado por Viñas de Vero, bodega acogida a la D.O. Somontano. Viñas con 30 años de edad plantadas en suelos francos, poco profundos y de fertilidad baja y ubicados a una altitud sobre el nivel del mar de entre 350 y 450 metros. Se practica un agricultura tradicional y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.
Viñas del Vero Chardonnay es el resultado de una de las uvas blancas más prestigiosas de origen francés que se desenvuelve a la perfección en territorio Somontano. Un vino blanco joven con elegante expresión frutal.
20 €
Bicos de Deus Albariño
Se trata de un vino blanco de Rías Baixas que contiene albariño de 2020 y tiene un volumen de alcohol de 12º.
16,50 €
El coto Semidulce D.O. Rioja
16,50 €
Tampesta (D.O, León)
Prieto Picudo Rosado 2020
14 €
Flamingo Rosé
Flamingo Rosé es el primer vino rosado de Conde de San Cristóbal (Marqués de Vargas). Se elabora con uvas de variedad Tinta Fina, procedentes de viñedos plantados a 900 metros de altitud, en la terraza más alta del río Duero. Los suelos se desarrollan sobre sedimentos detríticos con gravas, y son de textura franco-arcillo-arenosa.
28 €
Champagne Bollinger
Spécial Cuvée es la pura expresión del estilo de Champagne Bollinger. Las uvas proceden de Premieurs y Grands Crus. Treinta de los mejores crus de la región de champagne (menos del 10% del total de la apelación) componen las mezclas, con un mínimo de un 80% de las uvas procedentes de Grands y Premieurs crus - un promedio realmente muy elevado. Las Pinot Noir mayoritariamente proceden de Aÿ, Tauxières, Verzennay, y Louvois. Las Chardonnay son en su mayoría procedentes de Le Mesnil s/ Oger, Oger, Cuis y Grauves.
60 €
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